Nhà Sinh Học Trẻ

Diễn Đàn của những Bạn Trẻ yêu thích Sinh Học
Hôm nay, Thứ tư 21/10/20 12:57 am

Thời gian được tính theo giờ UTC + 7 Giờ


Nội quy chuyên mục


Không gởi bài xin tài liệu trong chuyên mục này (xem chuyên mục "Tài liệu theo yêu cầu")



Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 3 bài viết ] 
Người gửi Nội dung
Gửi bàiĐã gửi: Chủ nhật 16/09/07 7:32 pm 
Ngoại tuyến
chaos

Ngày tham gia: Chủ nhật 16/09/07 3:56 pm
Bài viết: 4
Anh tôi muốn sản xuất men thuốc bắc hay còn gọi là men rượu khô. xin các bạn vui lòng giúp đở:
1- Mua men và mốc ở đâu để lên men nếp ( ko phải gạo)
2- Quy trình nhân giống và sản xuất thế nào?
3- Cơ chất khô là loại nào : bột gạo, cám trấu ? tỷ lệ bao nhiêu?
4- Nếu ko sử dụng mốc thì phải đường hóa dịch tinh bột hay sử dụng mật rỉ đường ? Quy trình nhiệt độ ?

Rất mong hổ trợ vì tôi chỉ rành về thiết bị mà thôi.
Chân thành cảm tạ


Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
 Tiêu đề bài viết:
Gửi bàiĐã gửi: Thứ năm 04/10/07 11:28 am 
Ngoại tuyến
bacterium
bacterium

Ngày tham gia: Thứ ba 06/03/07 9:36 am
Bài viết: 47
Đến từ: Viện Công nghệ sinh học thực phẩm - Đại học Công nghiệp Tp.HCM
Gủi bạn file này. Hình như là lấy ở thư viện cộng đồng thì phải.


Tập tin đính kèm:
Chú thích tập tin: File này có nhiều, nhưng để post lên đây phải cắt bớt
SachTPLMTT gui.doc [263.5 KiB]
Đã tải về 1942 lần
Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Gửi bàiĐã gửi: Thứ năm 12/05/11 6:41 pm 
Ngoại tuyến
chaos

Ngày tham gia: Thứ năm 12/05/11 6:35 pm
Bài viết: 1
đây là qui trình sản xuất bánh men thuôc bắc


Tập tin đính kèm:
Doc1.doc [28.5 KiB]
Đã tải về 1312 lần
Đầu trang
 Xem thông tin cá nhân  
 
Hiển thị những bài viết cách đây:  Sắp xếp theo  
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời  [ 3 bài viết ] 

Thời gian được tính theo giờ UTC + 7 Giờ


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến2 khách


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này.
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này.
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này.
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này.

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:  
cron
POWERED_BY
Vietnamese language pack for phpBB 3.0.x download and support.